Обязанности:
Специальные (профессиональные) должностные обязанности:
— Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки.
— Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц.
— Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков.
— Запекание овощных и крупяных изделий.
— Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий.
— Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов.
— Порционирование (комплектация), раздача блюд массового спроса.
Требования:
· Стаж работы от 1 года
· Образование: Среднее профессиональное
Похожие вакансии