Обязанности:
Работа по технологическим картам.
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
Требования:
-
Знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания.
-
Знание технологии приготовления блюд.
-
Соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения.
Похожие вакансии