Обязанности: Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим стадиям. Контроль готовности оборудования к работе. Контроль за качеством сырья. Подготовка сырья к пуску в производство. Выполнение операций по дозированию (отвешиванию, отмериванию) сырья и полуфабрикатов в соотношениях, заданных рецептурой. Ведение процесса замешивания теста на тестомесильных машинах с целью получения однородной массы теста; Соблюдение контрольных параметров технологического процесса (температуры и влажности теста). Соблюдение норм расхода сырья и материалов. Подача теста на разделку. Правильное применение спецодежды и других СИЗ, необходимых для безопасного выполнения работ. Уборка рабочего места, оборудования Требования: -Среднее профессиональное образование -БЕЗ ОПЫТА РАБОТЫ ,ОБУЧАЕМ И СТАЖИРУЕМ Условия: График работы 4/4 Оформление по ТК РФ Компенсация мед. комиссии
Похожие вакансии
Тестовод/тестомес/заготовщик теста на производство/пекарь
От 60 000 до 69 000 руб.
Пенза
Сеть пекарен Плюшки Ватрушки