Обязанности:
Технолог молочного производства Вдохновляетесь качеством и инновациями в молочной индустрии? Хотите стать частью команды, которая создает продукты, достойные доверия миллионов потребителей? Присоединяйтесь к нам — вместе мы воплощаем лучшие традиции и внедряем современные технологии! Ваши задачи: Организация и контроль технологического процесса на всех этапах: от приемки сырого молока до выпуска готовой продукции Разработка, внедрение и корректировка рецептур молочных и кисломолочных продуктов.В первую очередь - творог и масло. Обеспечение соответствия продукции стандартам качества и безопасности (ГОСТ, ХАССП) Ведение технологической документации, участие в производственном контроле Анализ и оптимизация производственных процессов, внедрение новых технологий Взаимодействие с лабораториями, контроль результатов испытаний Обучение и наставничество производственного персонала Наши ожидания: Высшее профильное образование (технология молока и молочных продуктов) Опыт работы технологом на молочном производстве от 3 лет Знание нормативных документов (ГОСТ, ХАССП), современных технологий и оборудования Навыки управления рецептурами и технологическими процессами Умение работать с документацией, внимательность к деталям Ответственность, инициативность, умение работать в команде Условия и преимущества: - Гибридный формат работы. На старте запуска новой продукции обязательное нахождение на производстве, далее - 2-3 дня в месяц на производстве и онлайн поддержка Уровень дохода обсуждается индивидуально по результатам собеседования Рассмотрим иногородних кандидатов. Предоставляем жилье на период нахождения на предприятии. Современное оборудование и передовые технологии Участие в запуске новых производственных линий и внедрении инновацийПохожие вакансии