Обязанности:
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами. Организует работу и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.
Требования:
Знание руководящих и нормативных документов вышестоящих органов, касающихся организации общественного питания;
Знать организацию производства и управления столовой, организацию общественного питания и обслуживания посетителей;
Коммуникабельность, ответственность, аккуратность
Похожие вакансии
От 50 000 до 60 000 руб.
Омск
ТОМСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ