Обязанности:
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке. Выполнение работы по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Составление меню на каждый день. Составление заявок на необходимые продовольственные товары и сырье, контроль над сроками реализации, ассортиментом, количеством и качеством их поступления. Контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований. Расстановка поваров и других работников пищеблока, составление графика выхода их на работу.
Требования:
ответственность, дисциплинированность, отсутствие вредных привычек, отсутствие судимости, наличие санитарной книжки, справки от нарколога и психиатрическое освидетельствование
Похожие вакансии
От 30 000 руб.
Омск
Бюджетное дошкольное образовательное учреждение города Омска Центр развития ребенка -Детский сад №341