Руководитель смены пивоваренного производства

Обязанности:

• Выполнение плана по производству сусла, пива по количеству и качеству в соответствии с требованиями установленных стандартов компании.
• Обеспечение бесперебойного производства продукции, предупреждение брака, простоев оборудования, потерь сырья, энергетических и прочих материальных ресурсов.
• Поддержка процесса пивоваренного производства через выполнение ключевых ежедневных, еженедельных, ежемесячных показателей KPIs.
• Контроль соответствия требованиям стандартов компании и нормативно-технической документации качества выполняемых работ и выпускаемой продукции на всех этапах производственно-технологического процесса.
• Организация и контроль качества проведения санитарных моек и обработок оборудования
• Контроль ведения учетной документации по движению продукта, сырья, вспомогательных материалов и т.д. в подразделениях пивоваренного производства.
• Управление работой персонала подразделения в соответствии с требованиями системы управления методами безопасного производства в области охраны труда, охраны окружающей среды, промышленной и пожарной безопасности
• Обеспечение безопасного проведения работ в подразделении.
• Обеспечение поддержки при выполнении ключевых производственных показателей пивоваренного производства.
• Координирование действия при организации эффективной эксплуатации оборудования, выполнении ППР.
• Обеспечение технической подготовки производства, бесперебойной и технически правильной эксплуатации оборудования.
• Участие в разработке и совершенствовании действующих технологических процессов и режимов производства.
• Обучение и развитие персонала смены.
• Работа в системе SAP.

Требования:

• Высшее образование (биотехнология/ технологическое/химическое/техническое);
• Опыт работы на пищевом производстве;
• Лидерские качества, умение влиять и убеждать;
• Умение работать в динамичном режиме;
• Целеустремленность, активная жизненная позиция, восприимчивость к изменениям;
• Коммуникабельность, ответственность, исполнительность;
• Уверенный пользователь ПК;
• Английский язык (желательно).