Обязанности:
- Изготавливает еду в соответствии с меню-раскладкой и отвечает за качество и количеств выпускаемых блюд, за соблюдение технологии их приготовления с учетом требований лечебной кулинарии.
- Проверяет пере началом работы санитарное состояние посуды и оборудования и его исправность.
- Составляет и подает заявки на получение продуктов питания.
- Производит первичную обработку продуктов накануне приготовления блюд и т.д.
Требования:
- Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)
- Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих;
- Наличие медицинской книжки.
Похожие вакансии