Обязанности:
«Пингви Суши» — семейная доставка японской кухни в Омске и Новосибирске. Нам доверяют тысячи семей, и мы гордимся тем, что уже 10 лет радуем гостей качественными и вкусными роллами. Мы активно растем, открываем новые точки доставки и приглашаем в команду сильного су-шефа, который будет отвечать за стабильность кухни. Мы предлагаем: Своевременная выплата з/п (от 4900 р за смену); Сменный график работы 2/2; Молодой дружный коллектив и и поддержку со стороны управляющего; Работа на новом оборудовании, на планшетах; Работа только с качественными продуктами; Питание за счет компании; Скидки в компании; Развоз после смены за счет компании; Униформа; Чем предстоит заниматься: Контроль соблюдения корпоративных стандартов, технологических карт и рецептуры приготовления блюд Контроль норм закладки сырья, граммовок и сроков годности продуктов Организация бесперебойной работы кухни; Обучение и адаптация новых сотрудников (поваров-сушистов) Своевременное составление заявок на продукты и расходные материалы Приёмка товара от поставщиков (контроль веса, качества, сроков) Участие в ежемесячной инвентаризации Соблюдение сантираных норм Поддержание дисциплины и здоровой атмосферы в коллективе Будем рады видеть на собеседовании, если у тебя: Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара от 1 года (в доставке японской кухни — преимущество) Навыки организации работы команды на кухне Наличие действующей санитарной книжки (или готовность сделать) Откликайтесь! Присоединяйтесь к «Пингви Суши» — работайте там, где ценят качество и скорость.Похожие вакансии