На работу вахтовым методом 45\45 в Ханты-Мансийске (Южно-Приобское месторождение 70 км от города) требуется Заведующий в столовую по обслуживанию питанием вахтовиков Обязанности: Осуществление руководством производственно-хозяйственной деятельностью столовой; Соблюдение требований СанПин; Составление и своевременное представление отчетности; Участие в технологическом процессе (приготовление блюд различной сложности, согласно технологическим картам); Участие в проведении инвентаризации Проведение бракеража готовой продукции Расстановка и контроль за работой персонала. Составление заявок на продукты, ТМЦ, контроль выполнения плана-меню, ведение журналов (здоровья, температурного режима, входного контроля сырья); Списание не реализованной продукции, контроль выкладки, контроль наличия ценников, наличия меню, санитарного состояния производственных помещений и зала. Работа на кассе Требования: Знание 1С Знание технологии приготовления пищи, назначение технологического оборудования, требований СанПиН, Знание кассовой дисциплины; Ответственность, чистоплотность; Выполнение норм и правил техники безопасности. Условия: Вахта 45/45 Комфортные условия проживания (с душем, туалетом, прачечная, мягкими одноярусными кроватями и телевизором). Дорога, питание, спец. одежда – бесплатно. Зарплата указана за 30 смен
Похожие вакансии