Торговая марка «Фамильный Стандарт» производит мясные охлажденные полуфабрикаты из мяса птицы. В связи с расширением производства и штата персонала приглашаем Вас в свой коллектив на должность «Мастер» мясной цех, изготовление полуфабрикатов. Обязанности: организация производственной работы цеха, рабочих мест, расчет потребности производственных ресурсов; составление циклограммы работы цеха, проведение оперативных изменений расстановки работников для достижения рационального использования рабочего времени и выполнения поставленных задач; участие в процессе приемки сырья и материалов, обеспечение контроля за их сохранностью; обеспечение высокого качества производимой продукции, а также снижение потерь и уровня производственного брака; выявление, анализирование причин снижения качества выпускаемой продукции, принятие мер к предотвращению/устранению; контроль соблюдения норм расхода сырья, выхода готовой продукции; обеспечение правильности и своевременности оформления первичных документов по учету и движению сырья и материалов, ведение отчетности, журналов, а так же поддержание актуальности баз данных (1С); организация процесса по устранению несоответствий при производстве продукции; ведение журнала учета движения мясного сырья; проведение инструктажа персонала по охране труда, ХАССП; соблюдение санитарных норм и правил; соблюдение чистоты рабочего места и одежды. Требования: Опыт работы на пищевом предприятии на аналогичной должности от 3-х лет; Профильное образование (Технология мяса и мясных продуктов); Структурное видение производственных процессов работы, опыт создания работающих систем; Знание технологии производства мясных полуфабрикатов; Знания требований предъявляемых к качеству мясных продуктов; Высокий уровень ответственности, нацеленность на результат, инициативность, активная жизненная позиция, стрессоустойчивость. Условия: Работу в стабильно развивающейся производственной компании; официальное трудоустройство, выплата заработной платы 2 раза в месяц; график работы 3/3; время работы 07:00 - 19:00; санитарная книжка (или готовность ее оформить); комплект спецодежды, с учётом Вашего индивидуального размера; обеспечиваем условия для карьерного роста, приобретения знаний, навыков и опыта, которые помогут добиться значительных успехов и большего заработка.
Похожие вакансии