Обязанности:
В сеть ресторанов требуется Операционный директор. Мы - команда творческих, разносторонних людей, заинтересованных в своих клиентах! Что предстоит делать: Операционное и стратегическое управление объектами. Разработка системы контроля управляющих. Актуализация технологий сервиса. Корректировка и поддержание перфектного и экономически выгодного вкуса. Выстраивание экономической эффективности. Систематизация и выстраивание бизнес-процессов. Планирование и контроль финансовых показателей, увеличение прибыли. Формирование, обучение и развитие эффективной команды. Анализ рынка и конкурентов. Контроль качества и безопасности. Требования: Опыт в аналогичной должности со схожим функционалом от 3-х лет; Опыт управления несколькими ресторанами с разными концепциями; Умение формировать стандарты ресторанных компаний; Опыт управления всеми блоками: персонал, сервис, вкус, финансы и бюджет (доходы и расходы), производство, маркетинг, продажи. Условия: Конкурентный стабильный доход: от 150 000 рублей (оклад + KPI). Работу в команде единомышленников. График работы 5/2 (плавающие выходные). Адрес офиса: Карла Маркса, 18/3.Похожие вакансии