Обязанности:
Группа компаний «Пряно-Румяно» работающая в разных направлениях приглашает в команду заведующего кондитерского производства ! Вы знаете, умеете и готовы: Готовить документы описывающих все производственные процессы и порядок принятия решений. Выявлять и анализировать риски и опасности, связанных с изготовлением пищевой продукции. Контролировать и мониторить за каждый процесс на предприятии, от получения сырья от поставщиков до реализации готовых продуктов. Определять алгоритм действий всех сотрудников при отступлении от нормативов качества, возникновении внештатных ситуаций. Контролировать соблюдение существующих технологий кондитерского производства; Оценивать качество сырья и готовой продукции; Рассчитывать нормы расхода сырья; Контролировать качество входящего сырья, перемещение между складом и производством, соблюдение сроков хранения сырья; Участвовать в запуске нового ассортимента; Контролировать соблюдение санитарных норм; Ваши достоинства: умение принимать решения, ответственность и требовательность; опыт работы технологом на хлебопекарном либо кондитерском производстве Мы предлагаем: график работы 5/2 с 9:00 - 18:00; возможность финансового роста вместе с развивающимся бизнесом; питание за счет работодателя; скидка на продукцию компании; современное комфортное рабочее место; производство находится в районе ж/д вокзала.Похожие вакансии