Обязанности:
Основные обязанности: Организация и контроль бесперебойной работы холодного цеха Приготовление салатов, холодных закусок, в соответствии с требованиями ресторана Порционирование и сервировка блюд на тарелки Распределение и контроль поваров по станциям на смене Контроль остатков бизнес-ланча, заготовок в цехе, планирование производственных объёмов в загруженные дни Контроль снятия остатков инвентаризации и ревизий Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Условия работы: График работы: 5/2 с 10-00 до 20-00 Заработная плата от 70000 рублей Компенсация от стоимости сан.книжки - 1500 рублей Бесплатное питание (обеды и ужины) Соц. пакет (больничный, отпуск 14+14 дней) Карьерный и профессиональный рост. Навыки и опыт: Опыт работы поваром от 1 года или профильное образование Желание учиться и осваивать новые блюда Опрятность, аккуратность, соблюдение требований компании ОтветственностьПохожие вакансии