Обязанности: Составляет и подает заявки на склад, оформляет получение продуктов на кухне Получает производственное задание на день для своей смены; Распределяет задания внутри коллектива, выдавая задание каждому работнику на приготовление продуктов, обеспечивает его необходимыми продуктами, полуфабрикатами, расходными материалами и технологическими картами, инвентарем. Проводит предварительную подготовку сырья к работе. Готовит блюда согласно технологическим картам. Соблюдает нормы закладки. Оформляет блюда. Осуществляет отпуск качественной продукции. Осуществляет постоянный контроль за технологическими режимами и рецептурами блюд, за соблюдением производственным персоналом санитарных требований и правил личной гигиены. Составляет табель учета рабочего времени. Требования: наличие санитарной книжки опыт работы Условия: вахтовый метод работы (ЯНАО) г. Новый Уренгой вахта 45/45 дней официальное трудоустройство питание, проживание, спец. одежда, проезд за счет компании выплата з/п два раза в месяц БЕЗ ЗАДЕРЖЕК!!!
Похожие вакансии