Обязанности:
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места . Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Соблюдение правил разделки и приготовления блюд . Маркировка оборудования, инвентаря, посуды и тары . Контроль хранения и расхода продуктов .
Требования:
Находиться на рабочем месте в спецодежде . Ежедневно утром подробно знакомиться с утверждённым в детском саду меню-раскладкой на предстоящий день. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования . Принимать от кладовщика продукты по утверждённому в детском саду меню-раскладке на завтрашний день под роспись. Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке. Использовать в работе только вымеренную тару . Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём. При работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов . Весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению.Похожие вакансии
От 27 093 до 27 093 руб.
Октябрьск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ШКОЛА-ДЕТСКИЙ САД №7 ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА МАРИИ ОКТЯБРЬСКОЙ" ГОРОДА ДЖАНКОЯ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
От 27 093 до 27 440 руб.
Октябрьск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ "ДЕТСКИЙ САД № 125"
От 110 000 до 158 000 руб.
Октябрьск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЙЭФСИЭМ ГРУПП"
От 75 861 до 75 861 руб.
Октябрьск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЖИГАНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА "ЖИГАНСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЭВЕНКИЙСКИЙ РАЙОН" РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ)