В муниципальное автономное учреждение «Комбинат питания «Доброе кафе» (Одинцовский городской округ) требуется главный инженер Обязанности: Организация надежной эксплуатации, своевременного ремонта и обслуживания инженерных систем (электроснабжение, водоснабжение, канализация, отопление, вентиляция, кондиционирование); Проведение плановых осмотров и составление дефектных ведомостей; Планирование и контроль проведения текущего и капитального ремонта, взаимодействие с подрядными организациями, участие в приемке выполненных работ; Разработка и реализация мероприятий по рациональному использованию энергоресурсов (электроэнергия, тепло, вода) для снижения затрат предприятия; Обеспечение безопасной эксплуатации оборудования и инженерных сетей; Контроль за соблюдением норм охраны труда и пожарной безопасности техническими службами; Руководство техническим персоналом; Ведение технической документации (паспорта на оборудование, журналы осмотров, инструкции); Организация бесперебойной эксплуатации и технического обслуживания всего парка кухонного оборудования (пароконвектоматы, плиты, печи, холодильные и морозильные камеры, посудомоечные машины, мясорубки, блендеры и т.д.); Проведение планово-предупредительных ремонтов (ППР). Своевременное устранение неисправностей. Контроль за правильной эксплуатацией техники персоналом кухни; Взаимодействие с подрядчиками по вопросам сервисного обслуживания кухонного оборудования. Приемка работ, контроль качества и сроков ремонта; Ведение учета оборудования, составление графиков технического обслуживания; Участие в инвентаризациях основных средств; Формирование заявок на закупку запасных частей, комплектующих и нового оборудования; Инструктаж линейного персонала по правилам эксплуатации вверенной техники. Требования: Среднее специальное или высшее техническое образование (желательно по профилю «Холодильная техника», «Пищевое оборудование» или «Сервис оборудования»); Опыт работы на аналогичной должности (механик, инженер по оборудованию) в сфере общественного питания (рестораны, кафе, комбинаты питания) от 3-х лет; Уверенный пользователь ПК; Глубокие знания устройства и принципов работы профессионального кухонного и холодильного оборудования; Опыт ремонта и обслуживания данной техники и навыки диагностики неисправностей приветствуются; Ответственность, исполнительность, умение работать руками и головой в режиме многозадачности. Условия: Стабильная работа в крупной бюджетной муниципальной организации; Оформление на работу в соответствии с требованиями ТК РФ; График работы: 5-дневная рабочая неделя; Комфортные условия труда и современное оборудование; Предоставление специализированной одежды, обеспечение питанием; Содействие в зачислении детей в детские сады и школы г.о. Одинцово; Корпоративная культура, основанная на взаимном уважении и поддержке; Быстрый период адаптации к новому месту работы, дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.
Похожие вакансии