Обязанности:
Подготовительные работы: мойка и чистка овощей, фруктов, зелени, подготовка полуфабрикатов, первичная обработка продуктов. Вспомогательные функции: помощь поварам, доставка продуктов со склада, перемещение готовых блюд. Поддержание чистоты: мытьё посуды, инвентаря, оборудования, уборка рабочих поверхностей, очистка кухонных помещений. Складские операции: приём и размещение продуктов, ротация запасов, контроль сроков годности. Административные задачи: ведение журналов учёта, маркировка заготовок, соблюдение графика уборки.
Требования:
основы эксплуатации кухонного оборудования; способы подготовки ингредиентов для изготавливаемых блюд; критерии безопасности пищевых ингредиентов; стандарты расходования пищевых ингредиентов; стандарты проведения уборки в кухонном помещении; правила использования дезинфицирующих и моющих препаратов; назначение посуды, кухонных приспособлений, используемого инвентаря;Похожие вакансии
От 27 093 до 27 093 руб.
Очер
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 37
От 27 093 до 40 639 руб.
Очер
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 20
От 27 093 до 27 093 руб.
Очер
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "НОВОЧЕРКАССКИЙ ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ"
От 27 200 до 27 200 руб.
Очер
Индивидуальный предприниматель БУРДИН ОЛЕГ МИХАЙЛОВИЧ