Обязанности:
На к производство готовой еды требуется шеф-кондитер. Продукция реализуется на предприятиях общественного питания и в магазинах. Что вам предстоит делать: Разработка рецептуры новых десертов Расстановка кондитеров Контроль за качеством сырья, нормами закладки сырья, технологией приготовления десертов Контроль над соблюдением технологических процессов производства, над остатками сырья, их сроками годности, процентом отходов, соблюдение норм списания. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка Контроль качества десертов Обучение и мотивация сотрудников своего подразделения Что нужно знать и уметь: Опыт работы в должности шеф-кондитера Лидерские качества, Навыки управления персоналом. Опыт работы с большими объемами. Высокий уровень профессионализма Наличие действующей медицинской книжки. Что мы предлагаем: Трудоустройство в соответствии с ТК РФ График работы 5/2 Корпоративная скидка Своевременную заработную платуПохожие вакансии
Кондитер в кондитерский цех "Шеф Джон"
От 50 000 до 65 000 руб.
Новосибирск
Шеф Джон (ИП Савицкий Евгений Константинович)