Обязанности: Контроль технологии приготовления блюд на всей территории присутствия Бренда, соблюдения санитарных норм; Проведение аудитов, обучение сотрудников ресторана; Развитие Кадрового резерва, обучение сотрудников; Контроль финансовых показателей ресторанов; Командировки по графику; Открытие новых ресторанов сети. Требования: Опыт работы шеф-поваром от 2-х лет; Умение обучать сотрудников технологии приготовления блюд и полуфабрикатов, контролю качества блюд; Знание санитарных правил; Умение работать с ТТК; Умение управлять коллективом, делегировать задачи и контролировать их исполнение. Условия: Достойная заработная плата: оклад + KPI; Работа в дружном коллективе; График работы 5/2; Бесплатное питание и форменная одежда предоставляются; Официальное трудоустройство.
Похожие вакансии