Мы - компания "Папа Карло". Итальянский ресторан RomaAntica и Траттории Папа Карло в Новосибирске - это выбор наших любимых гостей уже 15 лет. Мы развиваемся и нам нужны новые силы! Предлагаем принять участие в конкурсе на вакансию старшего повара в ресторан итальянской кухни! Обязанности: Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами. Контроль качества входящего сырья, своевременное составление заявок на продукты у поставщиков. Контроль качества готовых блюд и полуфабрикатов. Контроль маркировочных этикеток и сроков хранения продуктов. Контроль соблюдения санитарных норм и требований личной гигиены. Организация работы сотрудников кухни. Проведение и разбор инвентаризаций. Требования: Опыт работы старшим поваром, поваром-бригадиром или су-шефом от 1 года. Знание правил и технологий приготовления блюд. Знание санитарных норм. Наличие действующей медицинской книжки. Условия: Возможность профессионального развития и карьерного роста. Полный пакет социальных гарантий. Бесплатное питание и доставка домой служебным транспортом. Своевременная выплата заработной платы дважды в месяц. Премии по результатам работы. Гибкий график, отсутствие ночных смен. Откликайтесь, с радостью ответим на ваши вопросы! До встречи в итальянской семье Папа Карло!
Похожие вакансии
От 75 000 до 100 000 руб.
Новосибирск. Станции метро: Гагаринская
Ривадо
До 50 000 руб.
Новосибирск. Станции метро: Гагаринская
Restaurant alliance DNK FOOD
Официант в итальянский ресторан (Академгородок)
От 70 000 руб.
Новосибирск. Станции метро: Гагаринская
Перчини
Бармен в итальянский ресторан (Академгородок)
От 45 000 до 60 000 руб.
Новосибирск. Станции метро: Гагаринская
Перчини