Обязанности:
Важен опыт в кейтеринге или полное понимание что ресторан и кейтеринг это не одно и тоже и понимать различие Food Factory — кейтеринг и банкетные проекты высокого уровня Что для нас принципиально важно: Нам не нужен «просто хороший шеф». Нам нужен человек, который: - инициативен и предлагает идеи сам, а не «по запросу» - чувствует современную гастрономию, тренды, визуал - умеет делать вау-подачи, которые хочется фотографировать - мыслит категорией уровня бренда, а не отдельного блюда - хочет влиять и оставлять след Задачи: - Полное управление кухней кейтеринга и банкетных проектов - Разработка и обновление меню (вкус + визуал + логика подачи) - Создание уникальных подач, которые выделяют нас на рынке - Контроль качества блюд, соблюдение ТТК и стандартов - Работа с командой: обучение, рост, дисциплина - Участие в разработке новых форматов, концепций, сетов - Совместная работа с менеджментом и собственниками над развитием продукта Мы ждём от вас: - Опыт работы шеф-поваром (кейтеринг / банкетные залы / рестораны) - Амбиции и вкус — без этого нам не по пути - Понимание современных трендов подачи и сервиса - Умение брать ответственность за результат - Желание делать лучше, чем “нормально” - Готовность быть лицом кухни и экспертом бренда Мы предлагаем: - Работа в сильной, развивающейся компании - Свобода для идей и реализации — инициативу поддерживаем, а не режем - Участие в создании продуктов, которыми можно гордиться - Зарплата 120.000 в месяц + годовая премия - Команда, где ценят профессионализм и высокий уровень Заинтересовало? ➡️ Оставляйте отклик и мы с вышлем вам всю информацию!Похожие вакансии