Заведующий производством на маленькую столовую

Сервисная компания ООО "Азимут". Мы предоставляем высокотехнологичные услуги безупречного качества - клининг, техническое обслуживание зданий и сооружений, услуги прачечной и химчистки, услуги по питанию. Профессионализм и ответственность наших сотрудников, мобильность наших ресурсов позволяют в кратчайшие сроки организовать эффективное обслуживание объектов в районах крайнего севера. Нашими партнерами являются крупнейшие компании: ПАО НК «Роснефть», Cafetera group. Приглашаем на работу ЗАВЕДУЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВОМ (Вахтовый метод 42/42, объект ТААС-Юрях Нефтегазодобыча находится Респ. Саха, Якутия, г. Мирный, месторождение Среднеботуобинское) Мы предлагаем: Официальное трудоустройство по ТК РФ, стабильная "БЕЛАЯ" заработная плата; Бесплатное 3-разовое питание и проживание для сотрудников за счет работодателя; Заработная плата выплачивается своевременно, 2 раза в месяц; Медицинский осмотр за счет работодателя; Предоставляется спецодежда; Покупка билетов к месту работы и домой за счет работодателя; Пункт сбора - г. Красноярск. Обязанности: Организация и управление за процессом производства выпускаемой столовой продукции; Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами; Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормой закладки сырья и соблюдение работниками санитарных норм; Контроль за работой персонала; Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности производственной деятельности, ведение журналов. Требования: Профильное образование; Опыт работы в аналогичной должности; Уверенный пользователь ПК, знание программы 1С; Знание всех процессов работы кухни. Заработная плата указана за цикл вахты 42/42