Специалист по качеству

Обязанности: Контроль качества поступающего сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов и готовой продукции. Проведение органолептического, физико-химического и микробиологического контроля на всех этапах производства. Организация и участие в лабораторных исследованиях (в том числе во взаимодействии с аккредитованными лабораториями). Участие в разработке, внедрении и поддержании систем менеджмента качества (ISO 9001, HACCP). Проведение внутренних аудитов системы качества. Ведение документации по качеству (журналы, протоколы, акты, отчеты). Анализ причин несоответствий, разработка корректирующих мероприятий. Рассмотрение рекламаций и участие в предупреждении претензий потребителей. Контроль маркировки продукции и качества упаковочных материалов. Проверка сертификатов качества на сырье и материалы. Участие в проверках контролирующих органов. Консультирование и обучение персонала по вопросам качества и пищевой безопасности. Взаимодействие с технологами, производственным персоналом и другими подразделениями предприятия. Требования: Высшее или среднее профессиональное образование (желательно в области пищевого производства, технологии, управления качеством). Опыт работы по специальности от 1 года. Знание нормативной документации в области качества и безопасности пищевой продукции (ГОСТ, ТУ, ISO, HACCP). Знание технологического процесса хлебопекарного производства будет преимуществом. Навыки ведения документации и подготовки отчетности. Ответственность, внимательность, аналитическое мышление. Наличие личной медицинской книжки (или готовность оформить). Условия: ​​​​​​​ Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ. Социальный пакет. График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00. Стабильная заработная плата. Возможность профессионального развития. Работа на стабильном производственном предприятии.