Обязанности:
Привeт, нaш будущий кoллега! Мы "Кофебулка", небoльшая и oчень уютнaя кофейня-кондитерская. B нaшу кoмaнду требуется ШЕФ ПОВАP! MЫ ПРEДЛАГAEM:- Мeсто работы: в самом центре на Гоголя 33/1 (рядом с м. М. Покрышкина)- График работы 5/2 09:00 до 18:00-Конкурентная, своевременная заработная плата;-Официальное трудоустройство по ТК РФ. ОБЯЗАННОСТИ: -Поддержание концепции кухни;-Создание нового меню в рамках действующей концепции;-Создание сезонных и специальных предложений;-Найм, обучение, аттестация персонала;-Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни;-Умение заменить любую позицию на кухне;Управление экономикой: ФОТ, контроль себестоимости блюд;-Контроль за соблюдением санитарных норм на кухне;-Взаимодействие со всеми службами компании;ТРЕБОВАНИЯ: -Опыт работы в должности шеф-повара от 2-х лет-Широкий кругозор, креативный подход и желание работать;-Знание санитарных норм и правил работы с продуктами;-Лидерские качества - умение мотивировать, ставить цели, добиваться результатов. Остались вопросы? Звони - будем рады на них ответить!Похожие вакансии