Обязанности:
Наша философия:Мы не просто ресторан — мы место, где создают тёплые семейные воспоминания. Где пахнет свежей выпечкой, слышен детский смех, а каждый гость чувствует себя желанным и особенным. Мы верим в простые, но важные вещи: искреннюю гостеприимность, качественную кухню и атмосферу, в которую хочется возвращаться. Наша миссия для тебя: Стать тем человеком, с чьей улыбки и профессионализма начинается безупречный вечер наших гостей. Если ты: · Обожаешь дарить людям радость и умеешь заряжать позитивом с первой минуты.· Обладаешь стратегическим мышлением и видишь зал не просто как столы и стулья, а как «игровое поле», где нужно мастерски расставлять гостей.· Легко находишь общий язык и с взрослыми, и с детьми (для нас это суперспособность!).· Видишь в проблеме вызов и возможность блестяще её решить.· Ценишь порядок и четкость не только в общении, но и в организации процессов. Тогда тебе точно к нам! Чем предстоит заниматься: 1. Прием, размещение и создание настроения: · Встречать гостей на пороге ресторана с тёплой, искренней улыбкой, провожать до стола.· Помогать гостям с верхней одеждой и колясками.· Знакомить гостей с концепцией ресторана, акциями и специальными предложениями. 2. Профессиональное управление бронированиями и столами: · Принимать, подтверждать и вносить изменения в бронирования через систему бронирования/телеграм.· Эффективно управлять оборачиваемостью столов: планировать рассадку, предвидеть «окна» между бронированиями, оптимально сочетать потоки «гостей с бронированием» и «гостей с улицы».· Составлять план расстановки гостей на смену с учетом их пожеланий и равномерной загрузки зала и персонала.· Контролировать готовность столов к приходу следующих гостей, координируя работу официантов и помощников. 3. Командная работа и администрирование: · Работать с телефонными звонками и онлайн-запросами.· Вести журнал передачи смен, фиксируя важную информацию по бронированиям и пожеланиям гостей.· Следить за общей атмосферой, чистотой и порядком на входной группе и в зале.· Координировать работу официантов на участке, оперативно сообщая о новых гостях, освободившихся и готовых столах. Мы предлагаем: · Работу с душой: Ты не будешь «отбывать» смену. Ты будешь создавать эмоции.· Стабильность: Официальное трудоустройство с первого дня, конкурентную «белую» заработную плату (оклад + бонус за эффективную оборачиваемость столов). Начальная ставка 250р/час.· Команду: Дружный коллектив, где ценят поддержку и взаимовыручку.· Развитие: Обучение системе бронирования и управлению залом. Возможность карьерного роста до старшего администратора или менеджера.· Вкусные бонусы: Скидки на блюда нашего ресторана, участие в корпоративных и семейных праздниках.· Удобный график: обсудим твои пожелания. Идеальный кандидат: · Приветлив, коммуникабелен и ответственен.· Обладает опрятным внешним видом и любит общаться с людьми.· Стремится учиться новому, внимателен к деталям и организован.· Будет большим плюсом: опыт работы в сфере гостеприимства, умение работать в системах бронирования (R-Keeper, iiko и т.п.), знание английского языка на базовом уровне. Опыт приветствуется, но гораздо важнее — твое желание, ответственность и правильное отношение! Мы всему научим.Похожие вакансии
Договорная
Новосибирск. Станции метро: Березовая роща, Маршала Покрышкина
Grand Autograph Hotel (Marriott)
От 100 000 до 150 000 руб.
Новосибирск. Станции метро: Березовая роща, Маршала Покрышкина
Питон