Обязанности:
Приглашаем поучаствовать в конкурсе кандидатов на должность - Заведующий кулинарным производством. Ищем того, кто готов отвечать за выпуск продукции и того, кому мы доверим управление сотрудниками (от 80 человек). Чем предстоит заниматься: Организовывать работу кулинарного производства; Планировать и корректировать выпуск готовой продукции и полуфабрикатов (сутки, неделя, месяц); Работать с персоналом: составлять графики работы, обучения, аттестации; Контролировать персонал по соблюдению стандартов, санитарных норм, технологических карт; Контролировать качество входящего сырья и выпускаемой продукции; Взаимодействовать с контролирующими, инспектирующими органами; Контролировать соблюдение стандартов менеджмента качества; Разрабатывать предложения и внедрять мероприятия по увеличению производительности труда и сокращению потерь на всех участках производства; Организовывать и участвовать в проведении инвентаризаций. Что мы ждём от Вас: Высшее или среднее профессиональное образование (общественное питание); Опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания; Знание технологии производства продуктов питания; Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства; Знание стандартов качества ХАССП, СанПиН; Уверенный пользователь ПК. Что мы предлагаем: Стабильную заработную плату, своевременные выплаты и возможность влиять на уровень своего дохода; Удобный график работы: 3/3 по 12 часов; Медицинскую книжку за счет компании; Вкусные обеды и ужины в уютных столовых компании; Служебное такси до дома, для работающих в вечерние смены; Удобную форму, отшитую по индивидуальным меркам, из натуральных тканей; Помощь в решении жилищных вопросов для иногородних граждан; Доплату за стаж, действующую для всех сотрудников со стажем работы в компании от 3х лет; Корпоративные программы обучения и развития сотрудников; Программу привилегий для сотрудников; Широкие возможности для профессионального и карьерного роста; Развитую корпоративную культуру; Акцию "Приведи друга" для сотрудников - премия за каждого приведённого сотрудника 80 000 тыс. рублей; Дружную команду профессионалов!Похожие вакансии