Обязанности: • Составление ТТК блюд• Расстановка поваров по технологическим процессам;• Составление заявок на закупку продуктов;• Контроль качества выдаваемых в зал блюд;• Обучение персонала.• Анализ себестоимости блюд• Поиск и успешная работа с поставщиками• Составление графика работы согласно загруженности согласно установленному ФОТ• Ведение нормативной документации• Знание и умения работы по нормам СапПиН и Хаспа Требования: Профессиональное образование опыт работы Условия: 5-дневный график работы официальное трудоустройство своевременная оплата труда
Похожие вакансии