Обязанности: Обеспечение эффективного взаимодействия всех подразделений; Подбор и обучение кадров, формирование эффективной команды; Разработка новых идей и предложений для улучшения качества сервиса; Полное управление деятельностью комплекса: отель, ресторан Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей Разработка и внедрение эффективных бизнес-процессов Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, контроль работы Ведение и анализ финансовой отчетности, контроль бюджета, оптимизация расходов Работа с программами TravelLine (гостиница) и iiko (ресторан) Взаимодействие с поставщиками и контроль качества предоставляемых услуг Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности Разработка и реализация маркетинговых стратегий Управление репутацией комплекса в онлайн- и офлайн-среде Организация и контроль проведения мероприятий и акций, направленных на привлечение гостей; Управление и подбор персонала; Ответственность за уровень сервиса; Контроль закупок; Контроль состояния оборудования; Обеспечение безопасности производства; Соблюдение санитарных норм; Подписание Финансовых Документов; Контроль оплаты труда; Подготовка, заключение договоров; Расчет расходов и прибыли; Разработка ценовой политики; Продвижение ресторана (промоакции, дегустации, бонусные программы и тд). Контроль качества блюд , разработка меню; Мониторинг обслуживания посетителей в зале; Организация и контроль работы технического персонала; Требования: Опыт работы на руководящих должностях в гостинично-ресторанном бизнесе от 3 лет; Обязательное знание программ TravelLine и iiko; Навыки стратегического планирования и оперативного управления ; Лидерские качества, стрессоустойчивость, умение работать в условиях многозадачности; Опыт разработки и реализации маркетинговых стратегий; Навыки анализа рынка и конкурентной среды; Опыт управления репутацией компании; Навыки организации и проведения мероприятий; Условия: Достойная заработная плата, обсуждаемая индивидуально; Бонусы за достижение; Возможность профессионального роста и участия в развитии успешного проекта; Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; Современные рабочие условия ; Мы ищем профессионала, готового возглавить наш комплекс и обеспечить его успешное развитие. Варианты оплаты, дополнительно оговариваются при собеседовании:
Похожие вакансии