Главный технолог пищевого производства

22 ноября 2024

От 120 000 до 140 000 руб.

Город: Новосибирск. Станции метро: Октябрьская

БургерКит

Город: Новосибирск. Станции метро: Октябрьская

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

БургерКит

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

Обязанности:

Мы активно развивающаяся производственная группа компаний, которая более 3-х лет на базе собственных производств (фабрика-кухня) выпускает готовую кулинарию продукцию и хлебобулочные изделия для наших партнеров: Магнит, Пятерочка, Самокат, ВкусВилл. Сегодня наши фабрики работают в трех городах: Красноярск, Новосибирск, Ростов-на-Дону. Наша цель - предлагать нашим гостям качественный и вкусный продукт, поэтому мы сами производим все, начиная от выпечки и заканчивая лимонадами, и соусами! ПРИГЛАШАЕМ В НАШУ КОМАНДУ ГЛАВНОГО ТЕХНОЛОГА! Тебе предстоит организовывать, разрабатывать, контролировать и внедрять: - технологические карты для всех блюд, для фабрик кухня составлять по стандарту, проверять отработками на практике;- разработать и внедрить методы контроля всех технологических процессов. Выстроить ежедневный контроль технологами по качеству по чек-листам, проведение бракеража;- контролировать соответствие нормам СанПин подразделений, на предмет готовности подразделений к аудиту в любое время;- отработка технологических карт на текущем и новом сырье (контроль отходов сырья/ полуфабрикатов/ готовой продукции). Требования: опыт работы главным технолог от 1 года; руководящие компетенции; коммуникабельность, стресс устойчивость, любовь к своему делу. Условия: График 5/2 с 8.00 до 17.00; Официальное трудоустройство; Командировки 1 раз в квартал на 3 дня; Работа в стабильно развивающейся компании. Ждем Ваши отклики как можно скорее!

Контакт:

Имя не указано

При звонке сообщите, что Вы нашли вакансию на Rabix.ru

Откликнуться

Разместить Резюме

Распечатать Пожаловаться ID: 125071343