Заведующий пищевым производством

Компания "Фуд-Мастер-Фабрика", зарекомендовала себя на рынке как надежный и стабильный поставщик высококачественных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции. Наша продукция представлена в таких сетях, как сеть фермерских кафе "Вилка-Ложка" и служба доставки "Самокат". Ключевой фактор нашего производства- качество продукции. В связи с ростом объема производства, мы в поисках заведующего пищевым производством! Обязанности: Руководство производством и хозяйственной деятельностью предприятия Контроль сырья на соответствие стандартам предприятия Обеспечивает наличие и своевременную замену технологической и калькуляционной документации Организация отработок сырья (участие) Составление документации Проводит бракераж готовой продукции Проводит работу по сертификации производства Требования: Организация производства и руководство хозяйственной деятельностью предприятия; Обеспечение эффективного использования производственных мощностей, технологического оборудования, человеческих ресурсов при производстве кулинарной продукции; Обеспечение качества и безопасности выпускаемой готовой кулинарной продукции; Оптимизация процессов производства и проведение мероприятий направленных на повышение эффективности выпуска продукции; Организация отработок сырья, изделий, технологических процессов, участие во внедрении прогрессивных технологий на производстве; Обеспечение производства технологической, калькуляционной, нормативной документацией; Осуществление учета на производстве, разбор оборотных ведомостей, предоставление отчетности о производственной деятельности главному бухгалтеру предприятия; Мы предлагаем: Стабильную заработную плату и своевременные выплаты; Удобный график работы; Бесплатные, вкусные завтраки и обеды для наших сотрудников; Доставка на корпоративном транспорте от м. Заельцовская; Удобную форму для работы; Широкие возможности для профессионального и карьерного развития; Дополнительная поддержка в связи с событиями в семье.