250 р\ч Обязанности: Обеспечение эффективной и бесперебойной работы Зала ресторана Организация рабочего процесса Поиск и подбор стажировка персонала Ведение переговоров Банкеты, кофе-брэйки .... Оценка и планирование потребностей Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных, оказывать помощь работникам службы в разрешении возникающих в ходе работы проблем Координация деятельности подчиненных Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов Внедрение систем мотивации и дисциплинарной ответственности работников ,контроль за функционированием системы стимулирования, анализ ее эффективность исуществление ее совершенствования. Внедрение, ведение, контроль отчетности. Контроль работы кассира, следить за правильным ведением кассовых операций. Контроль работы с корпоративными и групповыми организациями. Взаимодействие со службами номерного фонда и питания, другими отделами (службами) гостиничного комплекса Управление конфликтными ситуациями в службе приема и размещения Проводить и принимать участие в собраниях. Придерживаться дресс-кода и требовать этого от других. Осуществлять контроль за организацией работы по проведению расчетов Осуществлять контроль за работой с отзывами Мониторинг цен, предложений. условий конкурирующих организаций, внесение предложений по оптимизации продаж услуг организации. открытие-закрытие ресторана Требования: Пунктуальность Опыт желание работать умение ставить и снимать задачи Коммуникабельность опыт работы с , банкетами кофе-брэйкоми, фуршетами. Желание учится знание стандартов обслуживания знание программ АЙКО, МС Офис. Условия: Работа в новом ресторане находящимся в новом четырех-звездочном отеле. Высококлассный штат Поваров, во главе с известным Шефом Официальное трудоустройство, соц. пакет. Особенность работы в ресторане при отеле , это стабильный поток клиентов, банкетов, кофе-брэйков,фуршетов не зависимо от сезонов и времени года работы всегда хватает, а значит и результат всегда есть.
Похожие вакансии