other

Су-шеф

11 ноября 2024

От 75 000 руб.

Город: Новосибирск

КоробокЪ

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Без опыта

Обязанности:

Гастробар Коробок – это место притяжения современной и продвинутой аудитории, объединяющее в себе авторскую кухню, уникальную винную карту и хороший сервис. Наши основные ценности - забота и непрерывное развитие. Мы развиваем нашу команду, продукт, сервис, совершенствуем процессы, повышаем требования к себе. Заботливый сервис считаем фундаментом взаимоотношений и с гостями, и в команде. В связи открытием нового ресторана в Академгородке приглашаем в команду су-шефа. Функционал: Достигать ключевые показатели эффективности производства Готовить блюда согласно ТТК Контролировать процесс приготовления блюд и полуфабрикатов в соответствии с ТТК. Контролировать работу на производстве по системе ХААСП. Контролировать товарный остаток продуктов и полуфабрикатов Составлять заявки на необходимое сырье, контролировать сроки хранения, качество поступающего сырья в работу Обеспечивать эффективную работу команды поваров Контролировать соблюдение нормы выхода сотрудников кухни в смену Обучать поваров, помогать новым сотрудникам адаптироваться в команде Требования: Опыт работы в должности су-шефа в ресторане более года Образование не ниже средне-специального Наличие медицинской книжки Личные качества: Оптимизм Стрессоустойчивость Гостеприимство Грамотная речь Настойчивость Профессиональные компетенции: Планирование Организация Мотивация Контроль Ответственность Коммуникабельность Инициативность Работа в команде Лидерство Результативность Условия: Часовая ставка 380 рублей Профессиональное развитие Работа в успешном проекте Бесплатное вкусное питание Корпоративные мероприятия Трудоустройство в соответствии с ТК РФ Стабильная заработная плата Поездки на такси после работы в позднее вечернее и ночное время Хочешь стать частью успешной команды, жми «откликнуться»!

Имя не указано

Откликнуться
Разместить Резюме
Пожаловаться ID: 124642179

Похожие вакансии

Су-шеф

От 70 000 до 80 000 руб.

Новосибирск

Хюгге

Су-шеф

От 80 000 руб.

Новосибирск

Аджика

Су-шеф

От 73 000 до 88 000 руб.

Новосибирск

ДРУЗЬЯ

Су-шеф

От 100 000 руб.

Новосибирск

АЛТАЙ ПЭЛАС

Су-шеф

От 150 000 руб.

Новосибирск

Дом Восточной Кухни

Су-шеф

От 88 000 руб.

Новосибирск

Всесезонный курорт Манжерок