На рыбное производство требуется мастер производственного цеха. Обязанности: - осуществление руководства участком посола рыбы, участок фасовки, овощной участок, коптильный участок- осуществление контроля своевременности производства продукции;- осуществление контроля за сроками поступления и реализации, ассортимент, количество и качество поступивших товаров, полуфабрикатов и сырья;- осуществление входного контроля, органолептической оценки сырья и полуфабрикатов;- осуществление контроля за технологией приготовления продукции, нормами закладки сырья;- организует и осуществляет производственное планирование, учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности цеха, ведение табеля учета рабочего времени.Наличие опыта работы в пищевом производстве обязательно. Возможно обучение кандидата из других пищевых отраслей. Иногородним предоставляется жилье.
Похожие вакансии