Руководитель службы питания

Gorskiy city hotel – современный, динамично развивающийся бизнес-отель, расположенный на левом берегу Оби, объявляет конкурс на должность Руководитель службы питания ОПЛАТА ПО ДОГОВОРЕННОСТИ Обязанности: Эффективное управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников., Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение рентабельности, продвижения услуг, привлечения гостей. Поддержание кухни и сервиса на высочайшем уровне. Отслеживание качества поставляемой продукции. Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей и создания позитивной атмосферы в коллективе; Контроль работы кухни. Взаимодействие с проверяющими органами (СЭС) Контроль затрат Предоставление отчетов для руководителя. Требования: Опыт работы в ресторанном бизнесе на руководящих должностях. Высшее образование. Знание нормативной и технической документации (ТК РФ, СанПиН, ФЗ РФ) в области общественного питания. Знание стандартов и технологий работы кухни, бара и сервиса. Опыт организации и внедрения проектов службы питания. Умение работать в режиме многозадачности Высокие коммуникабельные навыки. Cтрессоустойчивость Умение решать нестандартные ситуации Желание работать и развиваться в данной сфере. Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ, соц.пакет Корпоративное обучение График работы 5/2‚ Корпоративный фитнес Льготное питание Место работы: метро "Студенческая" , г. Новосибирск, ул. Немировича-Данченко, 144а Реферальная система - приведи друга и получи 3000 рублей! Если Вы обладаете всеми навыками и мечтаете работать в команде Gorskiy city hotel, мы ждем Вас. ​​​​​​