Управляющая/Управляющий в Пончиковую

Мы ищем талантливую и амбициозную управляющую для наших «Пончиковых»! «Пончиковая» — это проект семьи Пчениных, которые уже завоевали любовь жителей Новосибирска благодаря кондитерской Biscuit House и кафе Breakfast House. Эти проекты были удостоены Народной премии НГС в 2021 и 2022 годах. Мы предлагаем самые вкусные пончики, приготовленные по уникальному рецепту. Наша цель — создать уютную атмосферу, где каждый посетитель будет чувствовать себя как дома. Мы хотим, чтобы наша пончиковая стала местом, где каждый день начинается с улыбки и заканчивается вкусным пончиком. Мы стремимся создать пространство, в котором каждый сможет насладиться неповторимым вкусом наших пончиков и почувствовать себя частью большой и дружной семьи. Обязанности управляющей пончиковой Управление работой персонала пончиковой Подбор, обучение и адаптация персонала: поиск квалифицированных сотрудников, проведение собеседований, организация обучения новым сотрудникам, помощь в адаптации к рабочему процессу. Распределение обязанностей между сотрудниками, контроль за выполнением обязанностей. Контроль соблюдения трудовой дисциплины: обеспечение соблюдения правил внутреннего распорядка, контроль за опозданиями и прогулами. Проведение регулярных собраний и тренингов для повышения квалификации сотрудников: организация встреч для обсуждения текущих вопросов и проблем, проведение тренингов по улучшению навыков работы. Мотивация и поощрение персонала за высокие результаты работы: разработка системы мотивации, включая премии, бонусы и другие формы поощрения. Контроль качества продукции и обслуживания клиентов Регулярный мониторинг качества продукции на всех этапах производства: проверка сырья, контроль за процессом приготовления, оценка готовой продукции. Получение обратной связи от клиентов о качестве обслуживания: проведение опросов, анализ отзывов в социальных сетях и на других платформах. Внесение корректировок в процесс производства и обслуживания на основе полученных отзывов: изменение рецептуры, улучшение сервиса, повышение уровня обслуживания. Проведение дегустаций новых видов продукции для оценки качества: организация мероприятий для клиентов, где они могут попробовать новые продукты и оставить свои отзывы. Контроль качества продукции и обслуживания клиентов Стратегическое планирование расширения сети, включая поиск подходящих мест для открытия новых точек как в своём городе, так и за его пределами. Требования: Высшее образование. Опыт работы в сфере общественного питания не менее 2 лет, предпочтительно в кафе или других подобных заведениях. Отличные коммуникативные навыки. Умение работать в команде. Стрессоустойчивость и умение принимать решения в сложных ситуациях. Условия: Официальное трудоустройство. Конкурентная заработная плата, от 60 000 рублей + %. Свободный график работы. Возможности для профессионального и карьерного роста. Дружелюбный коллектив и насыщенная рабочая атмосфера. Если вы готовы принять вызов и стать частью нашей команды, отправьте своё резюме на нашу электронную почту. Мы будем рады рассмотреть вашу кандидатуру!