В новый ресторан «Ласточки» «Altai Palace» требуется менеджер ресторана! Обязанности: оперативное управление рестораном и баром (обеспечение эффективной, бесперебойной работы ресторана); поддержание стандартов обслуживания в ресторане, контроль качества обслуживания; контроль работы персонала (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); учет и анализ претензий и предложений посетителей, разрешение конфликтных ситуаций; прием и размещение гостей, организация и проведение банкетов; составление отчетности, ведение учета товарно-материальных ценностей; обеспечение соблюдения санитарных норм. Требования: опыт работы В КАЧЕСТВЕ МЕНЕДЖЕРА РЕСТОРАНА; знание принципов работы ресторана, стандартов сервиса; доброжелательность, умение общаться с людьми; грамотная речь; умение управлять коллективом, организовать командную работу; знание программы Iiko. Условия: сменный график работы (12 часов ночные и дневные смены); трёхразовое питание; официальное оформление, все гарантии, согласно законодательству; повышение квалификации, обучение, тренинги; доставка служебным транспортом к месту работы и обратно из г. Горно-Алтайск, с. Майма, с. Ая; возможность предоставления жилья для иногородних.
Похожие вакансии