Обязанности: составление рецептов хлебобулочной продукции формовка хлебобулочной продукции; смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; извлечение приготовленной продукции из печей и камер; регулировка механизмов, которые отвечают за посадку, выборку и увлажнение хлебов; перемещение продукции в тару; работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки – в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления ржаных разновидностей хлеба; приготовление муки к замешиванию теста – при малом объеме работ и наличии свободного времени; поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте. Требования: среднее профильное/общее образование; специальная подготовка по изготовлению хлебобулочных изделий. Условия: полный соц.пакет стабильная заработная плата два раза в месяц
Похожие вакансии