В группу ресторанов "Нью Мехико" и "Гриль Бутыль" требуется менеджер смены. Обязанности: Открытие-закрытие группы ресторанов (два ресторана в одном здании – 6 и 7 этажи) Ведение кассовой отчетности (открытие смены/закрытие смены в системе IIKO) Контроль качества работы сотрудников ресторана Решение конфликтных ситуаций Принятие предварительных заказов (бронирование банкетов) Общение с гостями: сбор обратной связи Составление заявок на приобретение необходимых доп. товаров (хозяйственные товары и т.д.) Своевременно передавать важную информацию управляющей/директору ресторанов Требования: Опыт работы на позиции администратора/менеджера/старшего официанта в сегменте (HoReCa) Грамотная речь Умение находить положительное решение в сложных ситуациях Знание стандартов сервиса и навык их применения Опыт составления банкетных предложений Опыт администрирования банкетов Опыт успешного обучения сотрудников стандартам обслуживания Понимание бизнес-процессов ресторана Умение работать в условиях многозадачности Условия: Сменный график (3/3 c 09-00 до 24-00, выходные дни 10-00 до 24-00) Своевременная оплата труда 3500₽/смена +% от выручки+ % от банкетов Бонусы по результатам работы (премии и подарки) Бесплатное корпоративное питание Скидки на блюда ресторанов (-70%) Развоз до дома в вечернее время за счет компании
Похожие вакансии
От 100 000 руб.
Новосибирск. Станции метро: Площадь Ленина
Центр культуры и отдыха ПОБЕДА