Обязанности: Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт, проведений инвентаризаций; Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню; Расчёт количества приготовляемых блюд; Контроль за работой производственного персонала, соблюдением СанПиНа, контроль реализации блюд раздаче; Составление товарных отчетов, ведение документации по работе; Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания); Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами; Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, разнорабочих. Требования: Высшее, средне-специальное профильное образование; Опыт работы в общественном питании не менее 3 лет. Условия: Работа вахтовым методом на объектах строительства ПАО "Газпром" (Ковыктинское ГКМ, Иркутская область); Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ, стабильные выплаты зарплаты; Трудоустройство сотрудников осуществляется в офисах компании в г. Новосибирск, Уфа, Иркутск, а так же на объектах строительства; Полис страхования от несчастных случаев; График вахты: 60х30; Мы организуем проживание, трехразовое горячее питание, оплачиваем проезд к месту работы, медосмотр и выдаем спецодежду; Организуем стажировки, обучение и переобучение работников, а также повышение квалификации; У нас действует система наставничества.
Похожие вакансии
Заведующий столовой/Технолог общественного питания
От 180 000 руб.
Новосибирск
ИнтерПол, Строительная компания