Необходимые знания: технологические аспекты изготовления хлебобулочных изделий; настройки температурного режима выпекания теста и методы размещения заготовок на листы; способы анализа степени готовности заготовок к выпеканию и качества готовых изделий; правила применения средств, обеспечивающих индивидуальную защиту; требования, которые предъявляются к качеству готовой продукции и к оптимизации производственного процесса рабочих местах; виды брака и методы его предотвращения и ликвидации. Обязанности: Готовить полуфабрикаты по технологическим картам; Укладывать тестовые заготовки на листы, в кассеты ,формы. Составлять заявки на сырье; Соблюдать чистоту и порядок в цехе; Проводить инвентаризацию. Условия: Сменный график 3/3, с 5:00 до 17:00 Официальное трудоустройство Своевременные выплаты 2 раза в месяц
Похожие вакансии