Обязанности:
АО Железнодорожная торговая компания пpиглашaет на работу Ведущего технолога отдела торговли и общественного питания. Пpиcoeдиняйcя к сильной и стабильной компании! Условия: oфopмлениe по TК PФ (оплaчиваeмыe oтпускa, бoльничныe); cтaбильнaя зарaботнaя плaтa "в бeлую" 2 раза в мecяц; ежегодная индексация оплаты тpуда; получениe вocтребoваннoй специальности за счет компании; возможности для профессионального развития и карьерного роста; возможность получения бесплатного высшего и среднего профессионального образования в отраслевых учебных заведениях с возможностью развиваться в других железнодорожных профессиях. Социальный пакет: широкая программа добровольного медицинского страхования; лечение в профильных медицинских учреждениях железной дороги; программы санаторно-курортного лечения и оздоровительного отдыха; детский отдых и компенсация оплаты детских дошкольных учреждений; негосударственное пенсионное обеспечение; льготные и бесплатные железнодорожные билеты работникам и детям; ежегодная материальная помощь к отпуску; доплаты за выслугу лет. Функциональные обязанности: разработка новых блюда, кондитерских и кулинарных изделий с оформлением соответствующих нормативных документов; работа со стандартами в области производства общественного питания; определение качества продуктов, расчет их количества для получения готовых блюд; разработка и составление меню; обеспечение соблюдения утвержденного меню в предприятиях общественного питания; разработка программы по обеспечению повышения качества услуг питания; осуществление оперативного контроля над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи; контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований на предприятиях общественного питания; подготовка и утверждение прейскуранта цен на готовую продукцию при вводе новых блюд. высшее образование (пищевое производство, общественное питание); знание технологического оборудования, основных требований, предъявляемых к технологии приготовления и качеству блюд и изделий; знание нормативной и технологической документации, принципов организации хранения сырья и полуфабрикатов, а также сроки их реализации; знание санитарных норм и правил. Вакансия актуальна, откликайтесь, звоните и узнавайте подробности!Похожие вакансии
Технолог общественного питания
Договорная
Новосибирск. Станции метро: Красный проспект, Сибирская
Санаторий Обские плёсы
Технолог общественного питания
Договорная
Новосибирск. Станции метро: Красный проспект, Сибирская
Санаторий Обские плёсы
Технолог общественного питания
От 80 000 до 100 000 руб.
Новосибирск. Станции метро: Красный проспект, Сибирская
Деливери
Технолог-ревизор общественного питания
От 75 000 руб.
Новосибирск. Станции метро: Красный проспект, Сибирская
Сеть ресторанов СОЛНЕЧНЫЙ ДЕНЬ и МАМА МАРГАРИТА
Заведующий столовой/Технолог общественного питания
От 180 000 руб.
Новосибирск. Станции метро: Красный проспект, Сибирская
ИнтерПол, Строительная компания
Ведущий специалист отдела организации торговли
От 60 000 до 60 000 руб.
Новосибирск. Станции метро: Красный проспект, Сибирская
Российские железные дороги