Росинтер Ресторанс – Крупнейший ресторанный холдинг, на рынке уже более 30 лет. Мы хотим, чтобы наши Гости получали гастрономическое удовольствие в уютной обстановке наших ресторанов. Приглашаем Вас стать Директора в ресторане «Иль Патио» в ТЦ Аура. Обязанности: - Управление персоналом и обеспечение бесперебойной работы ресторана; укомплектованность сотрудниками подразделения на 100%; - Контроль и обеспечение соблюдения стандартов сервиса и обслуживания; - Выполнение задач по выручке и других операционных показателей; - Обеспечение выполнения и контроль показателей себестоимости и др. расходных статей на запланированном уровне; - Анализ продаж официантов и при необходимости корректировка индивидуальных целей официантов, управление продажами; - Оценка сотрудников ресторана на соответствие занимаемой должности, создание кадрового резерва; - Составление и исполнение бюджета ресторана; - Обучение и развитие сотрудников ресторана; - Обеспечение соблюдения санитарных норм, в ресторане, норм техники и пожарной безопасности; - Взаимодействие со смежными службами Компании. Ожидания: - Амбициозных, решительных и желающих развиваться в профессии; - Мотивированных карьерным ростом и развитием профессиональных компетенций; - С четким пониманием основных операционных показателей; - С опытом работы на руководящей должности (директор, управляющий) не менее 1 года в сетевых ресторанах/кофейнях; - С опытом работы с документооборотом по ресторанной специфике: разрешительная документация, складская документация, кадровая документация; - С опытом работы по системе локального рекрутинга. Мы предлагаем: - Достойный, полностью белый уровень дохода, размер заработной платы обсуждается по итогам собеседования; - Премия по итогам работы ресторана за месяц; - Полный социальный пакет согласно ТК (отпуск, больничный лист) = гарантия стабильности; - Бесплатное питание; - График 5/2 плавающие выходные (по 8-9 часов); - Корпоративная связь; - ДМС; - Регулярные тренинги по повышению квалификации в Корпоративном учебном центре; - Дружный коллектив; - Оформление мед.книжки за счет Компании; Карьерный, личностный и профессиональный рост – все твои успехи будут оценены по достоинству!
Похожие вакансии