Обязанности: Организация и контроль процесса приготовления и отдачи блюд Ведение учёта продуктов и заготовок Оформление заявок поставщикам Разработка новых блюд и обучение команды кухни. Требования: Опыт работы в должности шефа от 1 года Знание нормативных документов Знание составления ттк и технологических карт Навыки управления производственным процессом кухни Знание блюд русской и европейской кухни Условия: Трудоустройство и гарантии по ТК РФ 5/2 Корпоративный соц.пакет
Похожие вакансии