Обязанности: разработка и контроль соблюдения технологии производства продукции;разработка и внедрение новых видов изделий;расчет рецептур, составление технологических карт;составление заявок на необходимые товары, сырье;контроль над надлежащим санитарным состоянием производственных помещений, оборудования и инвентаря согласно санитарно-гигиеническим нормам и правилам;ведение отчетности;расчет себестоимости продукции; Требования: Высшее или средне профессиональное образование.Знания и навыки организации и технологии производства.Знания норм расходов сырья и полуфабрикатов.Навыки составления калькуляционных и технологических карт кулинарных и мясных изделий.Знание СанПин.Знание ХАССП.Знание компьютерных программ Word, Excel. Условия: Работа в стабильной компании. График работы 5/2 . Оформление согласно Трудовому кодексу РФ. Стабильная и своевременная оплата труда 2 раза в месяц. Работа в АКАДЕМГОРОДКЕ.
Похожие вакансии
Технолог пищевого производства
От 130 000 руб.
Новосибирск
People group, центр подбора и развития персонала
Технолог пищевого производства
От 50 000 до 70 000 руб.
Новосибирск
Сеть ресторанов СОЛНЕЧНЫЙ ДЕНЬ и МАМА МАРГАРИТА