Обязанности:
Приветствуем Вас, будущий сотрудник парк-отеля «Сказка Алтая». Мы приглашаем Вас, присоединиться к большой команде увлеченных профессионалов, которые радушно встречают гостей со всей страны на Алтае. Ресторан расположен на территории парк-отеля «Сказка Алтая», это современный комплекс, расположенный в живописном месте на берегу р. Катунь. Кухня ресторана технологически оборудована для высокой производительности и комфортной работы поваров - просторные производственные помещения, современное, облегчающее и ускоряющее процессы готовки оборудование. Чем предстоит заниматься: Подготовка рабочего места к работе. Подбор составляющих для приготовления конкретных блюд и полуфабрикатов. Знание правил обслуживания и работы с кухонной техникой и инвентарем. Приготовление блюд и заготовок классическими методами обработки (холодная обработка - зачистка, замачивание; тепловая обработка - пассерование, обжарка, варка, тушение, запекание). Готовка на пару. Оценка качества продуктов питания, пф и готовых блюд. Правила хранения готовых блюд, пф и отдельных ингредиентов. Определять совместимость продуктов при создании блюд и возможность замены их составляющих. Что мы предлагаем своим сотрудникам: Работа вахтами 15/15 или 30/15 длительность смены в зависимости от цеха: повар на шведский стол - с 06:00 до 17:00; повар для питания персонала - с 07:00 до 20:00; повар в заготовочный цех - с 08:00 до 21:00 или с 09:00 до 22:00; повар в мучной цех - с 09:00 до 21:00 или с 11:00 до 00:00; повар в ХЦ - с 09:00 до 22:00 или с 11:00 до 00:00; повар в ГЦ - с 09:00 до 22:00 или с 11:00 до 00:00. Ставка за смену 3 705 руб. (на руки) Постоянную круглогодичную работу. Официальное трудоустройство, белая зарплата и выплаты 2 раза в месяц. Компенсацию на билет/ГСМ в обе стороны (по Сибирскому Федеральному Округу). Комфортное размещение в корпусах для сотрудников - до рабочего места всего 50-100 метров. Трёхразовое питание - Вам не нужно тратить время и деньги на еду, мы всем обеспечим. Фирменная удобная одежда для работы с логотипом компании. Дополнительные бонусы: Карьерный рост. Регулярное обучение и мастер-классы внутри компании для личного и профессионального роста. Для сотрудников доступны волейбольная площадка и теннисный стол - будем рады видеть Вас в списке участников наших дружеских соревнований. Для сотрудников рядом с рестораном расположена удобная и просторная зона отдыха. Что нужно, чтобы стать частью нашей команды: Опыт работы поваром от 1 года до 3 лет. Опыт работы строго по ТТК, НТД и инструкциям. Знать правила и нормы санитарной гигиены труда. Внимательность и скорость работы: для нас важно поддерживать уровень стандартов качества и сервиса. Наличие действующей медицинской книжки или готовность её сделать. Иметь желание работать в команде: у нас принято помогать и поддерживать друг друга. Любить и уважать свое дело. Желание работать и зарабатывать. Работа в условиях многозадачности. Ответственность и пунктуальность. Ждем Ваш отклик! Если нет резюме, напишите сопроводительное письмо, в котором укажите кратко где и сколько работали, на какой кухне специализировались. Спасибо.Похожие вакансии
Менеджер по бронированию в парк-отель Сказка Алтая
От 100 000 до 160 000 руб.
Новосибирск
Сказка Алтая
Разнорабочий в парк-отель "Сказка Алтая" (Горный Алтай)
От 33 000 до 66 000 руб.
Новосибирск
Сказка Алтая