Управляющий рестораном

Party bar Alpen Grotte, успешно работающий уже 24 года - в поисках управляющего. ВНИМАНИЕ ! Кандидаты без опыта работы в сегментах HOReCa и/или PR не рассматриваются! Обязанности: Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности. Обеспечение высокого качества обслуживания гостей; Постановка сервиса, контроль качества блюд, напитков в соответствии с принятыми стандартами; Подбор, обучение и адаптация, аттестация персонала бара; Утверждение графика работы сотрудников; Распределение обязанностей между сотрудниками бара; Организация бесперебойной работы бара; Управление продажами и разработка мероприятий по стимулированию продаж; Выполнение плановых операционных показателей; Проведение инвентаризаций; Локальный маркетинг бара, его эффективная реализация совместно с арт-командой бара; Требования: Знание стандартов ресторанного сервиса и способность обучать сотрудников! Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения; Способность самостоятельно принимать решения и нести за них ответственность; Курирование всех подразделений клуба; Способность выполнять поставленные задачи соблюдая дедлайны! Поддержание доброжелательной атмосферы в коллективе! Личные качества : коммуникабельность, инициативность, организованность, внимательность к деталям, высокий уровень ответственности, лидерские качества, способность обучаться ! Условия: Оформление в соответствии с ТК РФ; Гибкая система мотивации за результат; Интересные и амбициозные задач. График: полная занятость, з/п договорная, оклад+% Карьерный рост! ВНИМАНИЕ! Ответим на ваши вопросы по телефону указанному в вакансии ТОЛЬКО В РАБОЧЕЕ ВРЕМЯ! Пн-пт с 10:00 до 18:00! Кандидатов без опыта работы в сегментах HOReCa и/или PR ( в любых должностях) НЕ РАССМАТРИВАЕМ!