Обязанности: Ведение процесса производства молочной продукции; Учет количества и качества поступающего сырья (молока, упаковки и т.д.); Распределение сырья по видам производства в зависимости от его качества; Расчет добавления обезжиренного молока или сливок и нормализация молока; Внесение заквасок для вырабатываемых видов продукции; Расчет потребности заквасок и внесение их в молоко или сливки; Участие в маркировке готовой продукции и ее отгрузке, оформление необходимой документации; Учет расхода молока, сливок, основных и вспомогательных материалов, моющих средств; Обеспечение своевременного оформления учета и регулирования выполненных заказов; Контроль за санитарно-технологическим состоянием помещений. Осуществление процессов производства в соответствии с обязательными требованиями к молочной продукции; санитарное состояние производственных помещений, выполнение персоналом правил личной гигиены, ведение журналов здоровья персонала, санитарная обработка оборудования; контроль процесса производства. Требования: Высшее профильное образование; Опыт работы на пищевом производстве (желательно в молочном) на аналогичной должности не менее 1 года (для кандидатов с большим опытом работы возможен пересмотр заработной платы); Обучаемость, целеустремленность. Условия: Официальное трудоустройство; Белая заработная плата; Сменный график; Компенсация аренды жилья; Недалеко от предприятия оформлен земельный участок для строительства служебного жилья; Скидки на продукцию для работников; Корпоративное питание; Служебный транспорт.
Похожие вакансии