Обязанности: Организация и контроль технологического процесса изготовления изделий (норм закладки сырья, рецептур и качества изделий, стандартов времени производственного цикла) Организация бесперебойной работы цеха Контроль качества готовой продукции Обеспечение и контроль объёмов производства и выполнения своевременного заказа Контроль и учёт необходимого запаса сырья и ингредиентов, материалов для производства, соблюдение сроков и условий хранения Контроль правильной эксплуатации оборудования Планирование рабочего времени персонала, расстановка по сменам и операциям сотрудников, контроль графиков выхода на работу, табель учёта рабочего времени Организация и контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка Осуществляет постоянный контроль за технологическими режимами и рецептурами блюд, за соблюдением производственным персоналом санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: Профильное образование Опыт работы от 3-х лет Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, управленческие навыки, работа в команде. Условия: Заработная плата указана за месяц, межвахтовый отдых - не оплачивается Вахта 45/45 Ежегодно-оплачиваемый отпуск 52 дня Столовые до 250 человек Официальное трудоустройство Проживание, проезд, питание за счет работодателя.
Похожие вакансии
Инженер охранно-пожарной сигнализации (Красноярский край, Таймыр)
До 140 000 руб.
Новосибирск
Арктик Катеринг Сервис
Токарь на месторождения п-ова Таймыр(Красноярский край)
От 130 000 до 130 000 руб.
Новосибирск
РосДорСтрой