Обязанности:
Ресторан SABAI BAR - Настоящий уголок ПАНАЗИАТСКОЙ КУХНИ в городе Новосибирске! Мы создаем действительно аутентичный вкус паназиатских блюд, чтобы у каждого гостя была возможность прикоснуться к гастрокультуре этой уникальной части света. Миссия нашей команды Sabaibar заключается в поддержании и развитии культуры паназиатской кухни в Сибири, а также приготовления изысканных блюд Азии с эффектной подачей! И кстати, в 2022 году мы удостоились премии лучшего ресторана по версии NGS, а в 2024 премии лучшего бара! Мы в поиске в свою команду Супер-управленца, Сердца нашей команды - Управляющего ресторана! Наши условия: Заработная плата от 100.000 руб. (фиксированная часть) + KPI; На испытательном сроке от 85.000 руб; График работы 5/2, с 11.00-19.00; Официальное трудоустройство; Лояльное руководство и сплоченная команда из 35 человек; Мы открыты к вашим идеям и предложениям; Профессиональный и карьерный рост; Корпоративные обучения и тренинги за счет работодателя; Ресторан находится в тихом центре города на Щетинкина 18. Чем нужно заниматься: Руководство и организация работы всех подразделений ресторана; Операционное управление персоналом ресторана (поиск, набор, обучение, мотивирование и удержание персонала); Управление рентабельностью ресторана (Бюджетирование‚ планирование‚ контроль себестоимости, увеличение доходности ресторана); Контроль соблюдения качества и стандартов обслуживания, повышение уровня сервиса; Решение административно - организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана; Ведение табеля учета рабочего времени; Отчетность перед руководством. Личные качества, которые важны для нас: Коммуникабельность; Энергичность и позитивное мышление; Порядочность и дисциплинированность; Развитое чувство вкуса и стиля; Общепит ваша стихия; Какой опыт и навыки Вам понадобятся: Опыт работы на аналогичной должности от 3-ех лет, желательно в ресторанах высокого класса; Высокоразвитые организаторские и управленческие способности; Знание структуры технологических процессов, оборудования, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм; Знание программы IIKO. P.S. Вы хорошо считаете, понимаете в цифрах и знаете, что такое рентабельность.Похожие вакансии
Договорная
Новосибирск. Станции метро: Площадь Ленина
Григорян Арутюн Македонович
От 100 000 до 120 000 руб.
Новосибирск. Станции метро: Площадь Ленина
Сеть ресторанов СОЛНЕЧНЫЙ ДЕНЬ и МАМА МАРГАРИТА
От 90 000 до 100 000 руб.
Новосибирск. Станции метро: Площадь Ленина
Персонал+
От 60 000 до 150 000 руб.
Новосибирск. Станции метро: Площадь Ленина
Мур-А-Мур